HỒ SƠ, THỦ TỤC XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (VSATTP)

Thủ tục, hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình, điều kiện đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan cấp giấy chứng nhận VSATTP.

  1.  ĐỐI TƯỢNG CẦN XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Theo Điều 11 và Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ngoại trừ: 

• Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ; 
• Nhà hàng trong khách sạn; 
• Sơ chế nhỏ lẻ, không có địa điểm sản xuất, kinh doanh thực phẩm cố định; 
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thực phẩm bao gói sẵn, thức ăn đường phố; 
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Sản xuất, kinh doanh vật liệu, dụng cụ chứa đựng, bao gói thực phẩm. 

Lưu ý: Các cơ sở nêu trên sẽ không cần thực hiện thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm nếu đã được cấp một trong các loại giấy chứng nhận sau đây:

• Thực hành sản xuất tốt (GMP);
• Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS);
• Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000;
• Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC);
• Giấy chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 2000);
• Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP);
• Các loại giấy chứng nhận khác tương đương còn hiệu lực

2. THỦ TỤC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM

1. Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Chi tiết bộ hồ sơ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao y chứng thực);
• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản thuyết minh về trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận đã trải qua tập huấn kiến thức về VSATTP của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp;
• Giấy xác nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên.

2.     Cơ quan cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Điều 35 Luật an toàn thực phẩm 2020 quy định 3 cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hiện nay là Bộ Công thương, Bộ Y tế và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tùy vào từng hoạt động kinh doanh mà cơ quan cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khác nhau.

3. Thời gian xử lý hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong vòng 15 ngày làm việc, kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở và tiến hành:

• Cấp giấy phép an toàn thực phẩm (cơ sở đủ điều kiện VSATTP);
• Gửi văn bản có nêu rõ lý do từ chối (cơ sở chưa đủ điều kiện VSATTP).

Lưu ý:

Hiệu lực sử dụng của giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 3 năm. Sau khi cấp giấy phép, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thêm một lần nữa. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất, kinh doanh sẽ bị thu hồi giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm đã được cấp.

 


  Quý khách có nhu cầu được tư vấn và hỗ trợ pháp lý, vui lòng liên hệ với Luật Tre Việt.